2月のがんぎ祭りは・・・やりいか祭りです 年に２回旬があるやりいか🦑 今の時期はサイズが大きくなるのでお刺身向き あっさりとした甘さの上品な味わいで、食感も程よい柔らかさです😊 🍶やりいかのお刺身と菜の花酢味噌和えをご用 […]

２月２１日　金曜日　 ✨第30回　麒麟山フェア✨ がんぎ三田店にて開催いたします！ 醸造年度、第三弾の搾りたて新酒🍶 「麒麟山　ぽたりぽたり　越淡麗」 ル・レクチェを思わせるふっくらとした円みに、ほとばしるような瑞々しさ […]

1月のがんぎ祭りは・・・鰆祭りです！ 『鰆』といった漢字からも旬は春、と言われていますが 関東では12～2月の産卵期前のもっとも脂がのった「寒鰆」が好んで食べられており、冬も鰆の旬とされています✨ そんな鰆のお刺身と体が […]

1月のがんぎ祭りは・・・お刺身祭りです！ 旬の魚のお刺身は日替わりとなっております✨ 他にも、体が温まるもつ煮もご用意しております🤗日本酒🍶やビール🍺と一緒にいかがですか？ 皆様のお越しを心よりお待ちしております👨‍🍳 […]