１１月１７日㈮　　がんぎ２丁目店のみにて 「第２６回　麒麟山フェア」開催いたします！ 定番の純米酒「麒麟山やわらか」を特別に熟成した、新・季節限定商品「秋香あきかおる」が新発売。 旨味とまろやかさがさらに増し、やわらかく […]

10月のがんぎ祭りは・・・戻り鰹祭りです！ 「戻り鰹（もどりがつお）」とは、秋に獲った鰹のことです😊 「下り鰹（くだりがつお）」、「秋鰹（あきがつお）」とも呼ばれます✨ 戻り鰹は初鰹にくらべて、もっちりした味で脂がのって […]

9月のがんぎ祭りは・・・さんま祭りです！ 秋の味覚のひとつ、さんまを塩焼きにいたしました✨ 栄養の塊と言われている秋刀魚は、タンパク質のほかにミネラルも豊富です。 山形の郷土料理、芋煮と一緒に旬の味覚をお楽しみください。 […]

8月のがんぎ祭りは・・・あなご祭りです！ 焼いても煮ても美味しいあなご、各種ご用意しております。 あなごは青魚に多いとされているDHAやEPAが豊富です✨ 血液をサラサラに、等で聞いたことも多いのではないでしょうか？ 皆 […]

7月のがんぎ祭りは・・・鱧（はも）祭りです！ 鱧は産卵を控えた暖かくなってきた6月〜7月あたりに旬を迎えます。 産卵前の夏季あたりは脂がのっており、濃厚な身を楽しめますよ。 皆様のお越しを心よりお待ちしております！ 7/ […]