1月のがんぎ祭りは・・・鰆祭りです!

『鰆』といった漢字からも旬は春、と言われていますが
関東では12~2月の産卵期前のもっとも脂がのった「寒鰆」が好んで食べられており、冬も鰆の旬とされています✨

そんな鰆のお刺身と体が温まるけんちん汁、日本酒🍶やビール🍺と一緒にいかがですか?

皆様のお越しを心よりお待ちしております👨‍🍳

1/27(月)~1/31(金)がんぎ(三田店)にて。